• Ingrediente
carne de porc 500g, carne de manzat 200g, untura 60g, ceapa 150g, slanina afumata 50g, smantana 100g, boia de ardei, ardei iute pisat, piper, sare

• Mod de preparare
Carnea se portioneaza, se spala, se sareaza si se prajeste in untura incinsa.
Dupa prajire carnea se scoate intr-un vas si in untura ramasa se caleste ceapa taiata marunt.
Slanina se taie cuburi si se amesteca cu carnea prajita stingandu-se cu boia de ardei, piper, ardei iute si apa.
Se lasa sa fiarba circa 30 de minute.
Cand este gata se adauga smantana. Se serveste cu galusti.