• Ingrediente
12-16 ciuperci, 2-3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper, patrunjel, eventual 1-2 cepe de apa
• Mod de preparare
Ciupercile se curata bine, se desfac piciorusele si se pun la fiert in apa clocotita cu sare si otet.
Se fierb aproximativ 15 min.
Cand sunt gata, se taie felii, se adauga un sos preparat din ulei si putina apa in care au fost fierte ciupercile.
Se condimenteaza, se presara patrunjel si ceapa tocata fin, se amesteca si se serveste.