• Ingrediente
400g cartofi, zarzavatul fiert din supa (morcovi, patrunjel, telina, ceapa etc), 1 fir de praz verde, 1 bucata de carne fierta din supa, sare, otet, hran dupa gust, 2-3 linguri ulei, putin marar sau patrunjel verde
• Mod de preparare
Cartofii se spala, se fierb in apa clocotita, se curata cat sunt calzi si se taie felii care se stropesc cu ulei.
Zarzavatul si carnea din supa se taie bucatele si se pun peste cartofi in salatiera, prazul se spala si se taie felii subtiri, iar hreanul se rade deasupra.
Se adauga sare, otet, se amesteca bine si se presara cu marar sau patrunjel verde.
Se consuma dupa 30 de minute de la preparare.