• Ingrediente
800g cartofi, 4 linguri ulei, 2 linguri otet sau ½ lamaie, 2 cepe mari, 2 lingurite mustar, marar sau patrunjel , sare
• Mod de preparare
Cartofii se spala si se fierb in coaja in apa sarata care a dat in clocot.
Cat sunt inca fierbinti se decojesc, se taie felii si se stropesc cu ulei.
Se adauga apoi otetul amestecat cu mustar si sare.
Ceapa se taie felii subtiri si se amesteca cu restul salatei.
Se presara cu marar sau patrunjel tocat marunt.