• Ingrediente
1 kg morcovi, 2 oua, 250 ml lapte, ulei, verdeata, crutoane, sare sau vegeta

• Mod de preparare.
Se caleste 1 kg morcovi rasi in unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Se paseaza si se pune din nou la fiertseadauga 2 galbenusuri amestecate cu un pahar cu lapte. Se pune sare sau vegeta, putin ulei, verdeata tocata. Se serveste cu crutoane.