•Ingrediente
0.5 kg telina, 1.5 l supa, 1.5 l apa, o ceapa mica, 3 linguri de smantana, 1/2 lingura faina, 70 g unt, sare
•Mod de preparare.
Se curata, se spala si se taie felii, telina si ceapa. Se fierb cu apa, sare si putin unt timp de 15 min. apoi se dau printr-o sita fina si se amesteca cu supa. Se da in cateva clocote. Se adauga smantana.
