|
• Ingrediente
1.5 kg ovlecei, 60 g faina, 50 gr. unt, 150 gr.branza de vaci, 100 gr. cascaval, 100 gr. smantana, 4 oua, 200 gr. smantana, vardeata, sare
• Mod de preparare.
Se amesteca 150 gr.branza de vaci cu 100 gr. cascaval ras, 100 gr. smantana, 4 galbenusuri, 60 gr. faina, 50 gr. unt, verdeata tocata, sare si albusurile batute spuma.
1,5 kg dovlecei se taie in jumatati, se scobesc, se umplu cu compozitia de sufleu si se aseaza intr-un vas de copt uns cu unt.
Se toarna in vas 200 gr. smantana diluata cu putina apa si se da vasul la cuptor timp de 35-40 min.
|
