•Ingrediente
1/2 kg ciuperci sau 1 cutie ciuperci taiate , 1 ceapa potrivit de mare , 400 gr smantana, o lingura de faina , boia , verdeata
•Mod de preparare
Se ia ceapa , se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Se lasa
la foc mic, pana ce capata o culoare aurie, dupa care se adauga o
lingurita de boia pentru aspect si ciupercile spalate si scurse.
Se mai adauga 2-3 pahare de apa si se lasa sa fiarba pana ce scade apa.
Dupa ce apa a scazut, se adauga o lingura de faina, cu atentie sa nu
faca cocoloase si inca un pahar de apa. Se mai lasa sa fiarba inca
10-15 minute, dupa care se ia de pe foc si se incorporeaza smantana.
Se amesteca si se presara verdeata pe deasupra.
