• Ingrediente
1/2 kg ciuperci (sau 2 cutii de ciuperci), o ceapa, o lingura de faina, 100 gr margarina, o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, piper.

• Mod de preparare
Ciupercile se spala, se taie felii mari si se pun la fiert in 2 cani de apa impreuna cu ceapa taiata in patru.
Se fierb pana se inmoaie ciupercile, apoi se scoate ceapa.
Faina se amesteca cu apa rece si se adauga peste ciuperci.
Se lasa la fiert pana se leaga sosul.
Deasupra se pun bucatele de margarina, verdeata tocata marunt si se potriveste cu sare si piper.
Se serveste fierbinte, cu mamaliguta calda.