|
• Ingrediente
un ou , o ceapa, 2 cartofi, un morcov, verdeata, o lingura de ulei, 150 gr. smantana, leustean si patrunjel, sare sau vegeta
• Mod de preparare.
Se pun la fiert cartofii, ceapa si morcovul. Se taie verdeata si se freaca cu putina sare: loboda, stevie, frunze de sfecla rosie, hasmatuchi. Se rastoarna in ciorba cand legumele sunt fierte. Se mai lasa sa fiarba 5-10 min dupa care se drege cu galbenus de ou si smantana.
Se adauga in final sare sau vegeta dupa gust, putin ulei, leustean si patrunjel tocate.
|
