•Ingrediente
0.5 kg urzici tinere, o ceapa, un morcov, o telina, 2 oua, 50 g orez, verdeata, 100 ml. ulei, 250 g smantana, zeama de lamaie
•Mod de preparare.
Se fierbe o ceapa, morcovul, telina. Se adauga 0.5 kg urzici si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri.
Se potriveste de sare si acreste cu zeama de lamaie. Se toarna putin ulei si se presara putina verdeata.
