•Ingrediente
1/2 kg ciuperci, 1-2 cepe potrivite, un morcov, 50 gr orez, 150 gr smantana, doua galbenusuri, sare sau vegeta, zeama de lamaie
•Mod de preparare
Se calesc in ulei 1/2 kg ciuperci taiate marunt impreuna cu o ceapa,
un morcov si 50 g orez.
Se sting cu apa si se pun la fiert. Se adauga un pahar de smantana
amestecat cu doua galbenusuri, usturoi pisat si sare sau vegeta dupa gust.
Se poate acri cu zeama de lamaie sau helas daca este nevoie, apoi se
adauga verdeata tocata.
