• Ingrediente
1 biban de mare (800-1000 g), 2 lamai, 40g radicchio, ulei de masline, sare, piper

• Mod de preparare
Se eviscereaza pestele, se spala si se aseaza intr-o tava, se pune apa cat sa-l cuprinda pe jumatate, se adauga 1 lingura de ulei, sare si piper.
Apoi se orneaza cu lamaile taiate pe sfert si se pune la cuptor.
Cand e gata se transfera pe platoul de servit si se orneaza presarand radicchio tocat.
Se serveste cald.