• Ingrediente
500 g carne variata, 100 g cascaval ras, 1 lingura amidon, sare, piper, 2 oua 1 ceapa, 1 chifla verdeata, 6 linguri smantana.

• Mod de preparare
Carnea se toaca de 2- 3 ori si se adauga chifla dupa ce a fost muiata in lapte si stoarsa.
Apoi se adauga ceapa toccata marunt, cascavalul ras, sarea si piperul si se amesteca de 2-3 ori.
Se formeaza chiflele si se fierb in 1 litru apa fierbinte cu putina sare.
Amidonul se amesteca cu smantana si se fierbe in baie de apa cu sare, piper si verdeata.
Dupa cateva minute se toarna peste chiflele asezate pe un platou de servit.
Se poate folosi o garniture de orez.