• Ingrediente
muschi de vaca 750g, slanina 75g,mustar 50g, untura 25 g, sare, piper

• Mod de preparare
Se curata muschiul de pielita, se impaneaza cu slanina, se sareaza, se presara cu piper si se rumeneste in untura incinsa.
Apoi se introduce la cuptor 20-25 minute.
Mustarul subtiat cu apa se adauga in sosul format si se mai fierbe 5 minute.
Se serveste cu sos si garnitura de cartofi-legume