• Ingrediente
2 batoane de ciocolata, 1 lingurita cacao, 80g alune prajite, 400g frisca, 5 foi de gelatina, ¼ pahar cu apa, 150g zahar pudra
• Mod de preparare
Ciocolata rasa pe razatoarea marunta, cacaua, zaharul si apa se pun intr-un vas pe foc mic si se amesteca pana se obtine o compozitie de consistenta unui sos.
Luata de pe foc se adauga gelatina inmuiata in prealabil in apa rece, stoarsa si topita in 2 linguri de apa clocotita.
Se adauga apoi alunele tocate marunt (nu macinate) si se incorporeaza frisca batuta.
Se toarna intr-o forma si se pune la congelator pana se intareste.
Inainte de a se servi forma se scufunda cateva secunde in apa fierbinte si se rastoarna pe farfuria de servit.