Cautare in director firme
Categorii firme   

   Constanta
   Mijloace de transport
   Acte necesare
   Divertisment
   Retete culinare

   Curs Valutar



Convertor Valutar
   Retele ATM/BANCOMATE
   Parteneri
Magazin pescuit
Pescuit
Program Facturi
Piatra Neamt




Retete Culinare


                    cozonac cu coji de portocale

    Cozonac cu coji de portocale

Ingrediente
faina 5,200 kg, lapte 1.5 l, drojdie 250 gr, oua 28, unt 500 gr, ulei 500 ml, vanilie batoane 2 gr, zahar 1,300 kg, lamaie rasa 100 gr, cojile de portocale confiate 800 gr, esenta de rom 5 ml, sare 100 gr, unt pt. forme 150 gr, zahar (pt. forme), oua pt. uns 3. Produs finit 10 kg.
Mod de preparare
Din lapte, drojdie si o parte din faina se pregateste o maia obisnuita.
Intre timp se amesteca ouale cu zaharul, vanilia batoane, lamaia, esenta de rom si sarea.
Cand maiaua a crescut se incalzeste compozitia cu oua dupa care se framanta coca amestecandu-se maiaua cu compozitia si restul de faina.
La coca framantata se adauga untul si uleiul, cojile de portocale confiate si se pune din nou la crescut.
Coca crescuta se da inapoi printr-o usoara framantare si se lasa din nou sa creasca putin.
Intre timp se ung formele cu unt (inmuiat putin la foc), apoi se toarna zaharul dintr-o forma in alta pentru a se lipi de forme.
Portionam coca, o intindem in fitile, o rasucim si o introducem in forme.
Fitilele de coca se impletesc intre ele si numai dupa aceea coca se introduce in formele unse.
Punem coca din nou la crescut.
Dupa ce a crescut se unge fiecare cozonac cu ou pe suprafata si se coace la o temperatura moderata.

        trimite reteta ta...  

     Vezi alte retete de craciun

     Vezi alte sortimente de retete culinare

    Supe, ciorbe, borsuri

    Friptura
    vezi retete supe...     vezi retete friptura...

    Tocanita

    Salate
    vezi retete tocanita...     vezi retete salate...

    Desert

    Peste si fructe de mare
    vezi retete desert...     vezi retete peste...

    Retete internationale

    Retete de post
    vezi retete internationale...     vezi retete de post...
   Utilizator Nou
Termeni si conditii
Creeaza-ti un cont

   Acces Membri
Login
Recuperare parola
   Eveniment
Expozitie de carte
Exista in biblioteca
Teatru


   Trimite felicitari virtuale
   Statiuni litoralul romanesc
   Cantec pentru voi

   Publicitate

   Coduri postale
   Cupoane de reduceri

   Contact
Sugestii si comentarii


 
eXTReMe Tracker
    FIRME NOI  |  INDEX  |  ADAUGA  |  LINK CATRE NOI  |  RECOMANDA-NE  |  BOOKMARK
Copyright ©2017 Pagini De Constanta - Toate drepturile rezervate. Termeni de utilizare |  Confidentialitate |  Contact