• Ingrediente
fasole alba 400g, costita afumata sau ciolan afumat 200g, 1 morcov, o telina, o lingura de bulion, ulei, otet, sare dupa gust

• Mod de preparare
Se alege fasolea, se spala si se pune la fiert.
Cand a dat in fiert se arunca apa si se pune din nou la fiert in alta apa.
Se adauga zarzavatul taiat marunt sau intreg, se mai lasa putin sa fiarba apoi se adauga afumatura.
Cand totul este gata fiert se acreste cu otet.